Je bent wat je leest

Het thema van Nederland leest 2018 is voeding. Wat je eet heeft invloed op hoe je bent, hoe je je voelt, hoe je in de wereld staat. Wat je leest zegt iets over wie je bent. Hieronder drie fragmenten over voeding uit mijn romans:

[Geeske] pakt het zout en strooit het over de stukken vis die op tafel liggen. Ze wrijft het in de vis en legt de stukken terug op het bord. Ze gooit een handjevol zout in de pot op het fornuis. Het zinkt langzaam en voordat het de bodem heeft geraakt, is het al in het water opgelost. Niets laat zien dat het er ooit was, pas als ze het zou proeven, zou ze weten dat het bestond. Ze ziet zichzelf voor zich als een pilaar van zout. Ik zou oplossen, denkt ze bij zichzelf, het zoutvaatje in beide handen vastgeklemd, en stelt zich voor hoe er barsten beginnen te verschijnen in haar gestalte van zout en hoe ze begint te verbrokkelen, hoe langzaam en dan steeds sneller haar gezicht, haar lijf, haar vingers en tenen als zoutkorrels uiteenvallen op de grond, uitwaaieren en zich mengen met het zand van de woestijn. Eb, Twee vissen, blz. 52.

Toen [Anna Karen] door het hek reed zag ze mama in de keuken staan koken. Het zou wel soep zijn. Als mama kookte was het altijd soep. En ze maakte altijd te weinig zodat je je vol moest eten aan stokbrood met kruidenboter.  Ze stond met Deirdre in haar arm en een houten lepel in de hand. Oom Freek stond erbij met zijn fototoestel. Hij zakte door zijn knieën en hij verdween onder het aanrecht, uit haar zicht. Shannon was bezig een struik met gele bloemetjes achterin de tuin te planten, daar waar ze de tuin had opgehoogd met aarde en stenen. De evolutie van een huwelijk, 4. Winter, blz. 131.

De poelier koos een van de dikkere kippen, vouwde zachtjes haar vleugels dicht voordat hij haar in een krant opvouwde die hij vastknoopte met een touwtje. Hij overhandigde het pakketje en voor een klein ogenblik werd het hooggehouden door zowel de handen van de poelier als de handen van de dichter, tot Pablo het overnam en onder zijn arm stopte. Vanavond zou hij de sjalotjes, knoflook en peterselie snipperen en de kip ermee vullen. Dan zou hij wat boter in het velletje masseren, zachtjes de poten, de borst en vleugels kneden tot ze glommen, het met zout besprenkelen en met ontbijtspek bekleden, en dan een paar uur in de oven laten roosteren. Mon dieu, het zou hemels smaken! Delia zou de wijn inschenken, een Carménère als het aan hem lag, een Malbec als hij Delia haar zin gaf, wat waarschijnlijk zo was. De maan danst op het erf van de doden (PREVIEW).

Chateau Los Boldos Tradition Reserve Carmenere, Cachapoal Valley, Chile

Advertenties